Cara Membuat Sop Daging Sapi Bening: Didihkan air banyak dalam panci besar. Masukkan potongan daging dan tulang kaki sapi. Biarkan mendidih sebentar lalu buang air perebusnya dan angkat daging dan tulang. Didihkan kembali air secukupnya dalam panci, masukkan daging dan tulang ayam. Masak dengan api kecil hingga daging sapi lunak. Matikan api.
1. Resep Sop Daging Sapi Bening. Bahan: 500 gr daging sapi. wortel dan kentang secukupnya, potong-potong. Bumbu halus: 10 siung bawang merah. 8 siung bawang putih. 2 ruas jahe, memarkan. 1/2 biji pala. Bumbu utuh: 2 batang daun seledri. 2 batang daun bawang, potong-potong. 5 butir cengkeh. 3 buah bunga lawang.
Cara membuat: Rebus daging sapi yang sudah disiapkan. Tumis bumbu halus, masukkan air, sayuran, serta daging yang sebelumnya telah direbus. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang, tomat, dan juga daun sop atau seledri. Sajikan. 2. Resep sop daging wortel dan kentang.
fnjf8fP.